さがみ地粉の会の方たちが4年前から遊休農地を使った小麦栽培が盛んに行っています。
2月24日の、その小麦畑の麦踏に、中里小学校の3年生と4年生が参加しました。
使われていない場所を地域の人により、再生する。
まさに地産地消な取り組みを今回は紹介いたします。



「さがみ地粉の会」のみなさんは、市内の遊休農地（耕作放棄地）を活用しようと、
4年ほど前から麦を植えています。写真は、12月に種をまいた麦。





中里小学校の3年生と4年生が参加して麦踏み！





足の裏に麦を踏むやわらかい感覚が！
麦がしっかり根を張り、より強く育つように麦踏みをします。






この麦は、「さがみ地粉うどん」などとして一般に販売「されるほか、
　一部市内の小学校の給食のパンに使われたり、「藤沢炒麺」になったりします！


動画もあります↓↓
http://twitcasting.tv/minoritt/movie/43139

[地図]

2月26日、風吹き荒れる遠藤。昨日の春一番がまだ吹き止まず、新たな季節の到来を空がからだ全体で表しているようです。
市場や直売所では、冬の寒さに耐えてきた野菜たちが、日の目を浴びに集まってきています。

今回は、初春の「じものさん」JAさがみ遠藤支店地場農産物直売所の様子を紹介します。



まずは、春キャベツです。左は緑深い大きなキャベツ、右はクリーミーな色をした小キャベツです。
キャベツにもさまざまな種類があるんですね。





お次は、大根です。「じものさん」おススメの大根料理は、
「あたたかいダイコンとニンジンのナマス」と「ダイコンと鶏肉のべっこう煮」
どちらも体が芯からあったまりそうですね。





ちょっと珍しいお洒落な名前の野菜たちがいました。
右「オータムポエム」、左「ステック・セニョール」
ステック・セニョールは茎ブロッコリーです。





ワケギも登場です。見るからに新鮮そうですね。
こちらもレシピ付きでした。





最後はカリフラワー。とっても新鮮そうです。
この強風が止めば、優しい光とともに、まちにまった春本番です。



じものさん
JAさがみ遠藤支店地場農産物直売所
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○住所　　　藤沢市遠藤6588
○営業時間　8:30〜15:00
○営業日　　火曜日・金曜日
○電話　　　0466-48-0070
○最寄駅　　小田急湘南台駅
○アクセス　湘南台駅西口からバス慶應大学行き「慶應大学」下車、徒歩2分

JAさがみ↓↓
http://www.jakanagawa.gr.jp/sagami/




[地図]

2月6日、快晴の横浜馬車道。「大豆100粒運動」のイベント「立春大吉大豆収穫祭」が横浜メディアビジネスセンター1階TVKカフェ行われました。
大豆にかかわる様々な団体や、大豆を使った商品、神奈川の地産地消なグルメが集まりました。
大豆の国内自給率は、なんと5％。悲しい数字が現実ですが、当日は、地産地消のムーブメントを感じました。



全国的に広まる「大豆100粒運動」！全国の小学校や市民の方々と協力して、大豆が作られています。右の写真はNPO法人トージバのブース。地域の魅力を再発見し持続可能な循環型地域社会を目指す団体です。





次は、逗子市のとうふ工房「とちぎや」さんのブース。おからクッキーで町おこし！





こちらは、「ぼのぼの号」さんの静岡で採れた純国産天然はちみつと、高知できた無農薬大生姜を使った「はちみつジンジャー」！
辻堂のecomoにも、よく出店しているそうです。





そして、藤沢の新ご当地グルメ「藤沢炒麺」！
藤沢産のお野菜やお肉と、藤沢産の小麦からできた麺を炒めたものです。





「藤沢炒麺」にも使われているお野菜が販売されていました。
右側の「さがみ地粉の会」は、地うどんを作っています。





左の写真は、県立相原高校が制作した、「津久井在来大豆」からつくったきな粉をまぶしたオリジナルクッキーが販売されていました。
右の写真は地大豆を使った濃厚豆乳のプリン！とってもおいしかったです。

これからも、たくさん「地」を使った商品が登場するとよいですね！


◆NPO法人大豆100粒運動を支える会
http://www.daizu100.com/
◆NPO法人トージバ
http://www.toziba.net/
◆とうふ工房とちぎや
http://www.tochigiya-tofu.jp/
◆ecomo
http://www.ecomo-lohas.com/
◆藤沢炒麺
http://ameblo.jp/chiikimiryoku/theme-10014549207.html
◆さがみ地粉の会
http://www.city.fujisawa.kanagawa.jp/nousui/page100063.shtml
◆津久井在来大豆
http://www.pref.kanagawa.jp/style/keyword/taberu/soy-beans2.html